柳沟小米产于山东省青岛市莱西市。属于粮食类作物，种植历史可追溯至明代。产区位于胶东半岛内陆，土壤以棕壤为主，土层深厚，有机质含量较高，年均气温约11-12℃，年降水量约650毫米，无霜期约180天。主要品种为当地传统谷种，籽粒饱满，色泽金黄。传统种植采用旱地耕作方式，春季播种，秋季收获。小米蛋白质含量约10%，脂肪含量约4%，并含有多种维生素与矿物质。该产品于2012年获得国家地理标志保护产品认证…
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