东兰黑山猪

东兰黑山猪是广西壮族自治区河池市东兰县的地理标志畜禽产品。该品种属于地方猪种,养殖历史可追溯至明代。产区位于云贵高原南缘,属亚热带季风气候,年均气温约20℃,年降水量约1500毫米,境内山岭连绵,森林覆盖率高,养殖区域海拔多在500-800米之间。传统养殖采用山林放养与圈舍补饲结合的方式,饲养周期通常在10个月以上。东兰黑山猪体型中等,毛色以黑色为主,皮较薄,肉质肌间脂肪分布均匀。其肉品蛋白质含量…

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