黎川草菇产于江西省抚州市黎川县。属于食用菌类别，人工栽培历史超过三百年。产区位于武夷山脉西麓，属亚热带湿润季风气候，年均气温约18℃，年降水量约1800毫米，森林覆盖率高，空气湿度适宜。栽培主要利用当地丰富的稻草、谷壳等农业副产品作为培养基质。草菇子实体呈卵圆形，菌盖鼠灰色至灰黑色，菌肉白色，蛋白质含量较高。传统栽培在夏季进行，采用室外畦床堆草发酵的种植方式。该产品于2012年获得国家地理标志保护…
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