太谷区鑫炳记非遗文化园景区位于山西省晋中市，以展示和传承地方非物质文化遗产为主要内容。景区核心资源为太谷饼传统制作技艺的展示与体验，该技艺是省级非物质文化遗产。园区内设有太谷饼文化历史展示区、传统制作工艺观摩区及体验工坊。太谷饼是晋中地区传统名点，其制作历史可追溯至清代，以“酥、脆、香、甜”为特点，制作流程包含和面、制馅、成型、烘烤等多道工序。景区通过实物、图文及生产场景再现，系统呈现这一食品制作…
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