石渠白菌产于四川省甘孜藏族自治州石渠县。属于野生食用菌类别，采集历史在本地有长期记录。产区位于青藏高原东南缘，平均海拔超过4000米，属高原寒温带气候，年均气温约-1.6℃，年日照时数长，昼夜温差大，土壤主要为高山草甸土。子实体呈白色或乳白色，菌盖初呈半球形后平展，菌肉肥厚。其生长依赖于特定的高寒生态环境，仅在夏季短暂雨季于特定草甸区域自然发生。传统采集方式为人工季节性采收。该产品含有蛋白质、多种…
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