安和香芋产于广西壮族自治区桂林市全州县。属于蔬菜类别中的薯芋类作物，种植历史可追溯至清代。产区位于越城岭山系丘陵地带，土壤以沙壤土和冲积土为主，土层深厚疏松，有机质含量较高。该区域属中亚热带季风气候，年均气温约17.9℃，年降水量约1500毫米，无霜期长。主要品种为槟榔芋，其母芋呈圆柱形或椭圆形，表皮棕褐色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹。传统种植方法为水旱轮作，选用优质子芋作种，在春季种植，生长期需…
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