秦洋牌白酒产自陕西省汉中市。其前身可追溯至1956年成立的国营洋县酒厂,后整合地方酿酒资源发展而来。该品牌以生产浓香型白酒为主营品类,代表性商品为秦洋特曲。其酿造工艺承袭陕南地区传统,采用当地优质高粱、小麦为原料,以中高温制曲,经老窖固态发酵、蒸馏、陈贮、勾兑而成。企业于20世纪90年代完成改制,并延续生产。秦洋牌白酒的酿造技艺体现了陕南白酒的地域特色,其发展历程是地方国营酿酒工业演变的一个样本。…
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