黄平金黄鸡产于贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县。属于畜禽类别中的家禽，养殖历史可追溯至当地长期的地方品种选育。产区地处云贵高原向湘西丘陵过渡地带，属亚热带季风湿润气候，年均气温约15℃，年降水量约1200毫米，森林覆盖率较高。该鸡种体型中等，结构紧凑，羽毛以黄色为主，喙和胫呈青色。肉质中蛋白质含量较高，脂肪含量较低。传统养殖采用林下放养与补饲结合的方式，养殖周期通常在180天以上。该品种适应山区放…
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