瓜州枸杞产于甘肃省酒泉市瓜州县，属于药材类别，亦有食品用途。其种植历史可追溯至明代。产区位于河西走廊西端，属温带大陆性干旱气候，年均降水量不足50毫米，日照时数超过3200小时，昼夜温差大，土壤以灌淤土和风沙土为主。主要品种为宁杞1号，果实呈长卵形或纺锤形，色泽鲜红，果皮具韧性，内含枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等成分。传统种植依赖于祁连山冰雪融水灌溉，采用扦插繁殖，春季栽植，夏季至秋季分批采收鲜果…
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