丰谷酒起源于清朝康熙年间，约公元1700年前后，其酿造历史可追溯至更早的当地酿酒传统。该品牌发源于四川省绵阳市，其前身为“丰谷天佑烧坊”。核心产品为浓香型白酒，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用传统固态发酵工艺。代表性商品为丰谷酒系列产品，其中丰谷特曲、丰谷酒王等为常见品类。其传统工艺特点包括老窖池发酵、续糟混蒸、量质摘酒、陶坛贮存。据记载，清嘉庆十二年（1807年）“丰谷天佑烧坊”已具规…
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