江华苦茶产于湖南省永州市江华瑶族自治县。属于茶叶类别，栽培历史可追溯至明代。产区位于南岭北麓，属亚热带季风湿润气候，年均气温18.1℃，年降水量约1500毫米，土壤以红壤和黄壤为主，富含硒元素。茶树品种为当地群体种，叶片肥厚，色泽深绿。其茶多酚含量高于普通茶树品种，冲泡后汤色黄绿，滋味醇厚，带有明显苦味，回甘持久。传统种植多选择海拔300-800米的山地，采用人工采摘一芽二叶或一芽三叶的春茶原料。…
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