大别山茶行创立于1915年（民国四年），由茶商苏锡岱在安徽省六安市创办。该商号主营六安瓜片等皖西茶叶的收购、精制与销售。其代表性商品为传统工艺六安瓜片，该茶叶为单片叶制成的绿茶，制作过程包括扳片、炒生锅与熟锅、拉毛火与拉老火等多道工序，其中拉老火为关键步骤，需两人抬篮在炭火上反复烘烤。大别山茶行在20世纪上半叶是六安地区重要的茶叶集散商号之一，其经营模式体现了近代皖西茶业的流通体系。1956年，该…
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