呼玛细鳞鲑是产于黑龙江省大兴安岭地区呼玛县的地理标志水产品。该鱼种为鲑科细鳞鲑属，在呼玛河流域有长期自然分布记录。产区地处大兴安岭东麓，属寒温带大陆性季风气候，冬季漫长严寒，年均气温约-2℃，无霜期不足100天。水源主要来自呼玛河及山涧冷水溪流，水体清澈，溶氧量高。呼玛细鳞鲑体形纺锤状，背部深褐色并密布黑色小斑点，侧线鳞片细小。其肌肉组织紧密，蛋白质与不饱和脂肪酸含量较高。传统为自然增殖与人工辅助…
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