螺髻山黑猪

螺髻山黑猪是产于四川省凉山彝族自治州普格县的地理标志畜禽产品。该品种属于地方猪种,养殖历史与当地彝族传统农耕生活相关。产区位于螺髻山区域,平均海拔在2000米以上,属亚热带季风气候,年均气温约13℃,年降水量约1100毫米,林草资源丰富。猪只通常采用半放牧方式饲养,主要采食林下草本植物、果实及部分玉米、马铃薯等农副产品,生长周期较长。其外观特征为全身被毛黑色,体型中等,结构紧凑。肉质测定显示肌肉脂…

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