武功山石斑鱼产于江西省萍乡市安源区，属于水产类别。该鱼主要养殖于武功山区的溪流与水库中，养殖历史可追溯至当地长期的自然捕捞与后续的人工养殖实践。产区属亚热带季风气候，年均气温约17℃，年降水量充沛，水质清澈，溶氧量高，水源多来自山林溪涧。该鱼体侧有显著黑色纵带条纹，体型侧扁，肉质紧实。养殖过程通常利用山区冷凉活水，模拟自然流水环境，投喂天然饵料与配合饲料。鱼肉蛋白质含量较高。该产品于2012年经批…
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