大村香菇产于山东省青岛市黄岛区大村镇。属于食用菌类别，人工栽培历史超过三十年。产区位于胶南低山丘陵地带，土壤以棕壤和潮土为主，气候属暖温带季风气候，年均气温约13℃，年均降水量约750毫米。主要栽培品种为香菇，子实体菌盖呈茶褐色或灰褐色，菌肉组织致密。传统栽培采用椴木熟料栽培模式，以当地栎木等硬质木材为基质，在可控温湿度的棚室内完成发菌与出菇。该产品于2012年获得国家农产品地理标志登记，保护范围…
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