宽甸鸭绿江鲤鱼产于辽宁省丹东市宽甸满族自治县，属于水产类别。该产品养殖历史可追溯至清代。产区位于鸭绿江中下游，水域流经山区，水质清澈，溶氧量高，年均水温较低，冬季有冰封期。鲤鱼体形侧扁，背部呈青灰色，腹部为浅黄色，鳞片紧密。肌肉蛋白质含量较高，脂肪含量适中。传统养殖方式为利用鸭绿江天然水域进行网箱或围栏养殖，投喂当地产的玉米、豆粕等饲料。该鲤鱼适应冷水环境，生长周期较长。2012年，宽甸鸭绿江鲤鱼…
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