泌阳夏南牛产于河南省驻马店市泌阳县，属于畜禽类别。该品种为培育的肉牛品种，其育种工作始于二十世纪后期。泌阳县地处南阳盆地东缘，属暖温带大陆性季风气候，年均气温约14.6℃，年降水量约900毫米，饲草资源丰富。夏南牛体型较大，结构匀称，毛色以浅黄色为主。其肉质经测定，蛋白质含量较高，肌间脂肪分布均匀。养殖方式以舍饲与放牧相结合为主，主要饲喂当地玉米秸秆、花生秧等粗饲料及配合精料。泌阳夏南牛于2007…
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