蒲县核桃产于山西省临汾市蒲县。属于坚果类别，种植历史可追溯至明代。产区位于吕梁山脉南端，平均海拔约1000米，属温带大陆性季风气候，年均气温约10℃，年降水量约550毫米，昼夜温差大，土壤以褐土为主。核桃品种主要为当地绵核桃，果形圆整，壳薄，纹路浅，取仁容易，仁色浅黄，出仁率较高。传统种植多分布于丘陵梯田，采用实生苗或嫁接繁殖，秋季采收。核桃仁含脂肪、蛋白质、维生素E等成分。该产品于2013年获得…
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