文登银杏产于山东省威海市文登区，属于干果类农产品。文登区地处胶东低山丘陵区，土壤以棕壤和潮土为主，土层深厚。该区域属暖温带季风气候，年均气温约11.5℃，无霜期约200天，年降水量约800毫米。文登银杏的主要栽培品种为“大佛指”，果实呈长椭圆形，种核洁白，壳薄，出仁率较高。传统种植采用嫁接繁殖方式，树龄长，生长周期缓慢。银杏种仁含有蛋白质、脂肪、淀粉及黄酮类化合物。该地区银杏栽培历史可追溯至明代。…
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