张一元茉莉花茶始创于1900年（清光绪二十六年），由安徽歙县人张昌翼（字文卿）创办于北京前门外观音寺街。该品牌主营茉莉花茶，其代表性商品为茉莉花茶系列，以“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”为特点。传统工艺采用福建烘青绿茶为茶坯，配以伏天采摘的优质茉莉鲜花，经过多次窨制而成，核心技艺在于茶花拼和、通花散热、起花、烘焙等工序的反复与把控。1925年张昌翼去世后，其子张世显接手经营。1956年公私合营后…
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