七里茄子产于浙江省衢州市柯城区。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至明代。产区位于金衢盆地，土壤以红壤和沙壤土为主，土层深厚，有机质含量较高。属亚热带季风气候，年均气温约17.3℃，年降水量约1600毫米，无霜期长。主要品种为当地传统紫茄，果实呈长条形，果皮深紫黑色，有光泽，果肉质地紧实。传统种植采用露地栽培方式，注重轮作，施用有机肥。该产品于2012年获得国家农产品地理标志登记，保护范围为柯城区七里乡…
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