渔阳牌酒起源于清光绪二十六年（1900年），由天津商人张云峰在天津卫创办“福源酒店”并开始酿造。该品牌主营白酒，核心产品为渔阳牌系列白酒，其传统工艺采用华北地区优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成中高温大曲，沿用“老五甑”固态发酵法，经长期窖藏、陈酿而成。民国时期，渔阳牌酒在天津及周边地区形成稳定市场。1956年，福源酒店等多家私营酒坊合并组建为国营天津酿酒厂，渔阳牌作为主要品牌得以保留并发展。…
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