陈旗鲫产于内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗，属于水产类别。该产品养殖历史与当地草原湖泊渔业传统相关。产区位于呼伦贝尔草原腹地，属中温带大陆性季风气候，冬季寒冷漫长，无霜期短。鲫鱼主要生长于旗境内的天然湖泊与河流中，水体矿物质含量较高，水生植物资源丰富。陈旗鲫体形侧扁而高，背部呈深灰色，鳞片紧密。其肌肉蛋白质含量较高，肌间刺较少。传统为自然水域增殖与捕捞，生长周期较慢。该产品于2019年获得国家农产…
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