吴大嫂水饺起源于20世纪30年代的辽宁省盘锦市田庄台镇。创始人吴殿元与妻子吴大嫂以经营面食摊点为业，其手工水饺逐渐受到认可。该品牌主营手工水饺，代表性商品为猪肉馅水饺。其传统工艺特点包括手工擀制面皮、采用当地猪肉与蔬菜调配馅料。20世纪90年代，“吴大嫂”品牌正式注册，生产从家庭作坊逐步转向规范化。2006年，吴大嫂水饺被认定为“中华老字号”。该品牌体现了东北地区传统面食手工制作技艺的传承。目前其…
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