五大连池大豆产于黑龙江省黑河市五大连池市,属于粮食类豆科作物。该地区种植大豆的历史可追溯至20世纪初。产区位于小兴安岭与松嫩平原过渡带,土壤以火山熔岩台地发育的暗棕壤和黑土为主,土壤富含矿物质,有机质含量较高。该区域属寒温带大陆性季风气候,年均气温约0.5℃,无霜期110-120天,年降水量约500毫米。大豆品种主要为当地选育的适应性品种,籽粒呈圆形或椭圆形,种皮多为黄色,脐色较浅,蛋白质含量通常…
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