小海子草鱼产于新疆维吾尔自治区图木舒克市。属于水产类别,养殖历史可追溯至当地水域的长期渔业活动。产区位于塔里木盆地西北缘,小海子水库是主要水源地,该区域为温带大陆性干旱气候,日照时间长,水体矿物质含量较高。草鱼体形修长,背部呈青黄色,腹部为灰白色,肌肉紧实。传统养殖依托水库天然水域,采用人放天养的模式,投喂天然水草及农副产品。该产品于2014年获得国家农产品地理标志登记,保护范围为图木舒克市小海子…
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