交界木耳产于黑龙江省哈尔滨市阿城区交界街道。属于食用菌类别，人工栽培历史超过三十年。产区位于张广才岭西麓，属温带大陆性季风气候，年均气温3.3℃，无霜期约135天，昼夜温差大。森林覆盖率高，空气湿度适宜，灌溉水源主要来自山涧泉水。木耳实体以单片为主，耳片较厚，色泽黑褐，背面绒毛短而密。干物质含量较高，泡发后弹性较好。传统栽培采用柞木等硬质阔叶木段为基料，在林地或荫棚下进行仿野生栽培，生长周期受气温…
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