居仁大米产于黑龙江省哈尔滨市宾县居仁镇。属于粳稻类别，种植历史可追溯至二十世纪中叶。产区位于松嫩平原东南部，土壤为黑钙土，土层深厚，有机质含量较高。该区域属中温带大陆性季风气候，年均气温约3.5℃，无霜期约135天，年降水量约550毫米，灌溉水源主要来自松花江支流。稻谷籽粒饱满，米粒呈半透明状，垩白度较低。传统种植采用水田直播或移栽方式，实行秋季深翻、春季整地、适时播种与收获的耕作制度。该产品于2…
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