仰韶大杏产于河南省三门峡市渑池县。属于水果类别，栽培历史可追溯至汉代。产区位于豫西丘陵地带，土壤以褐土和黄土为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域属暖温带大陆性季风气候，年均气温约12.4℃，年降水量约600毫米，无霜期约216天，昼夜温差较大。主要栽培品种为“仰韶黄杏”，果实近圆形，单果重约70克，果皮底色黄，阳面有红晕。果肉橙黄色，肉质较细，汁液中多，可溶性固形物含量较高，含多种维生素。传统种…
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