永平白鹅产于云南省大理白族自治州永平县。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于澜沧江流域，属亚热带季风气候，年均气温约15.8℃，年降水量约1000毫米，海拔在1100至2900米之间，山涧溪流丰富。该鹅种体型中等，羽毛洁白，喙、胫、蹼呈橘黄色，肉质紧实。传统养殖采用山林放牧与谷物补饲相结合的方式，饲养周期通常在180天以上。永平白鹅于2014年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围为永平县…
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