上党高粱产于山西省长治市潞州区。属于粮食类别，种植历史可追溯至明代。产区位于上党盆地，土壤以褐土为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域属温带大陆性季风气候，年均气温约9.1℃，年降水量约550毫米，无霜期约180天。主要种植品种为本地传统高粱品种，籽粒呈红褐色，颗粒饱满，千粒重较高，淀粉含量丰富，单宁含量适度。传统种植采用旱作农业方式，春季播种，秋季收获，生长周期约130天。该产品于2020年获得…
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