梅江区清凉山茶产于广东省梅州市梅江区。属于茶叶类别，种植历史可追溯至清代。产区位于莲花山脉的清凉山区域，海拔高度在800米至1000米之间，土壤以黄壤和红壤为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域年均气温约20℃，年降水量约1500毫米，常年云雾缭绕。茶树品种主要为本地群体种，采摘标准为一芽二叶。制成的茶叶条索紧结，色泽绿润，汤色黄绿明亮。传统制作工艺包括摊青、杀青、揉捻、烘干等工序。该产品于201…
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