五比一酱油始创于1895年（清光绪二十一年），由泸州商人陈宝善创办于四川省泸州市。该品牌主营酱油、食醋等调味品，其代表性商品为“五比一”酱油。该名称源于其传统配方比例，即每五斤大豆配比一斤小麦的原料构成。其传统工艺特点包括天然日晒发酵、陶缸陈酿，生产周期通常超过一年。1949年前，该产品在川南地区已有一定市场。1956年，企业实行公私合营。20世纪80年代恢复老字号经营。其独特的“五比一”原料配比…
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