宁蒗高原红米产于云南省丽江市宁蒗彝族自治县，属于粮食类水稻作物。该产品种植区域位于滇西北高原，平均海拔在2500米以上，属低纬高原季风气候，日照充足，昼夜温差大，灌溉水源主要来自山泉和自然降水。土壤以红壤和黄壤为主。该红米品种为传统地方籼稻，谷壳呈浅红色，米粒为棕红色，富含花青素、膳食纤维及多种微量元素。传统种植采用一年一熟制，春季播种，秋季收获，生长周期较长，种植过程中通常施用农家肥。历史种植记…
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