衡阳湘黄鸡产于湖南省衡阳市蒸湘区。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至清代。产区位于衡阳盆地中部，属亚热带季风气候，年均气温约18℃，年降水量1300-1400毫米，丘陵地貌为主，林地资源丰富。该鸡种体型中等，结构匀称，羽毛以黄色为主，喙、胫多为青色。肉质中肌纤维较细，蛋白质含量较高，脂肪含量较低。传统养殖采用林下放养与舍饲结合的方式，饲养周期通常不低于150天。该产品于2011年获得国家地理标志保护产…
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