汪清黑木耳产于吉林省延边朝鲜族自治州汪清县，属于食用菌类别。该地区种植黑木耳的历史超过五十年。产区地处长白山区，属中温带大陆性季风气候，年均气温3.9℃，无霜期约120-130天，年降水量约550毫米。森林覆盖率高，林间空气湿度适宜，主要利用柞木等硬质阔叶林木段进行栽培。汪清黑木耳外形呈碗状或耳状，耳片较厚，腹面光滑呈黑色，背面有绒毛呈灰白色，泡发后质地柔韧。其干品蛋白质含量较高，富含多糖和膳食纤…
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