郸城红薯产于河南省周口市郸城县。属于薯类粮食作物，种植历史可追溯至明代。产区位于黄淮平原，土壤为潮土和砂姜黑土，土质疏松，透气性好，有机质含量丰富，年均气温14.6℃，无霜期约220天，年降水量约740毫米。主要栽培品种为本地传统品种，薯块呈纺锤形或长圆形，表皮紫红色或淡红色，薯肉多为白色或淡黄色，淀粉含量较高，可溶性糖含量适中。传统种植采用起垄栽培方式，春季栽插，秋季收获。该产品于2018年获得…
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