崇仁麻鸡产于江西省抚州市崇仁县，属于畜禽类别。养殖历史可追溯至唐代。产区属丘陵地形，气候为亚热带季风气候，年均气温约17.6℃，年降水量约1700毫米，森林覆盖率高。该鸡种为地方品种，体型较小，结构紧凑，羽毛多为麻色。肉质中蛋白质含量较高，脂肪含量较低。传统养殖方式为山林放养，以谷物、昆虫及野草为食。该产品于2007年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围为崇仁县现辖行政区域。
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