董家茭白产于浙江省嘉兴市桐乡市。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至明代。产区位于杭嘉湖平原腹地，属亚热带季风气候，年平均气温约16℃，年降水量约1200毫米，地势低平，河网密布，土壤为青紫泥，有机质含量较高。主要品种为双季茭，夏茭和秋茭两季采收。其茭白肉质茎外形匀称，表皮光滑，色泽乳白，肉质致密。传统种植采用水田栽培，依赖当地丰富的水源进行灌溉，实行水旱轮作。该产品于2011年获得国家农产品地理标志登…
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