泗交黑木耳产于山西省运城市夏县泗交镇。属于食用菌类别，种植历史可追溯至20世纪70年代。产区位于中条山腹地，平均海拔约1000米，森林覆盖率高，年均气温约11℃，年降水量约650毫米，昼夜温差大，空气湿度适宜。木耳耳片厚实，呈黑褐色，背面有短绒毛，泡发后肉质肥厚有弹性。传统种植采用椴木栽培法，选用当地栎木等硬质木材，经打孔、接种后置于山林中自然生长，生长周期约2年。该产品于2013年获得国家农产品…
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