威海卫啤酒始创于1903年，由英国商人创办于威海卫租界，是中国最早的啤酒生产厂之一。该品牌主营啤酒酿造，早期采用德式酿造工艺，使用崂山泉水与进口酒花。代表性产品为威海卫啤酒。其白酒生产可追溯至1950年代成立的威海市酿酒厂，后整合发展。白酒产品以粮食酒为主，采用传统固态发酵工艺。2006年，威海卫啤酒被国家商务部认定为“中华老字号”。该品牌记录了近代中国啤酒工业的起源，是山东地区啤酒酿造历史的重要…
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