于田麻鸭是新疆维吾尔自治区和田地区于田县的地理标志畜禽产品。该产品属于鸭类，养殖历史可追溯至当地长期形成的农牧结合传统。产区位于塔克拉玛干沙漠南缘，属于暖温带极端干旱荒漠气候，年均降水量约45毫米，但依赖克里雅河等冰雪融水形成的绿洲水域。养殖区域海拔约1400米，昼夜温差大，日照时间长。于田麻鸭体型中等，羽毛以麻褐色为主，喙和蹼呈橙黄色。其肉质蛋白质含量较高，脂肪分布均匀。传统养殖方式为半舍饲半放…
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