浚县小河白菜产于河南省鹤壁市浚县，属于蔬菜类别。该产品种植历史可追溯至明代。产区位于黄河故道，土壤为潮土，土层深厚，质地疏松，富含矿物质。当地属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，年均降水量约600毫米。主要品种为本地传统白菜品种。其外观表现为包心紧实，叶片皱缩，叶柄宽厚。传统种植方法采用秋季直播，生长期约90天，依赖黄河故道地下水灌溉。该白菜水分含量较高，纤维素含量较低。地理标志产品保护范…
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