面人（曹县江米人）以糯米粉、面粉为主要原料，经和面、蒸煮、调色、塑形等工序制作人物或动物形象。其技艺核心在于利用江米面可塑性强、不易干裂的特性，通过捏、搓、揉、掀等手法塑造形体，并使用竹签、梳子、剪刀等简单工具进行细节刻画。代表性作品包括传统戏剧人物、神话角色及吉祥动物造型。技艺传承依赖师徒或家族间的口传心授与长期实践，重点在于掌握面团的配方、蒸制火候以及塑形手法。该技艺反映了当地民众的审美观念与…
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