蒙山蜂蜜产于山东省临沂市蒙阴县，属于蜂产品类别。产区位于蒙山腹地，属暖温带季风气候，年均气温约13℃，年降水量约800毫米，森林覆盖率高，蜜源植物种类丰富，主要有荆条、刺槐、丹参等。蜂蜜色泽呈浅琥珀色至深琥珀色，质地粘稠，结晶后呈乳白色或浅黄色，主要成分为葡萄糖和果糖。传统养殖采用定点饲养与转地放蜂相结合的方式，蜂种主要为中华蜜蜂及其杂交蜂种。养蜂历史可追溯至明代。该产品于2014年获得国家农产品…
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