松滨老醋始创于1908年(清光绪三十四年),由创始人王永和于吉林省松原市(原新城府)创办。该品牌主营食醋酿造,核心产品为传统米醋。代表性商品为松滨牌精制陈醋,以当地高粱、麸皮为主要原料,采用固态发酵工艺,经制曲、糖化、酒化、醋化、淋醋、陈酿等多道工序制成,陈酿期通常在一年以上。其传统工艺特点包括使用木质醋槽进行发酵,并依靠自然气候进行陈化。1956年,私营醋坊实行公私合营,成立松原县酱菜厂,松滨老…
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