浚县大碾萝卜产于河南省鹤壁市浚县，属于蔬菜类别。该产品种植历史可追溯至明代。产区位于黄河故道，土壤为沙质壤土，土层深厚疏松，透气性好，年均气温约13.5℃，无霜期约210天，灌溉水源主要来自地下水。萝卜呈圆柱形，表皮光滑，上部为青绿色，下部为白色，肉质致密，水分含量适中，辣味较淡。传统种植采用秋季直播方式，生长期约80天。该萝卜的特定品质与产区的沙质土壤及气候条件相关。浚县大碾萝卜于2018年获得…
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