若尔盖牦牛产于四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县，属于畜禽类别。该地区为高原寒温带湿润气候，平均海拔在3000米以上，草场以高山草甸为主，水源来自高原冰川融水与河流。若尔盖牦牛长期适应高寒缺氧环境，体型结构紧凑，被毛粗长，以黑、褐色为主，心肺功能发达，耐粗饲。其肉质蛋白质含量较高，脂肪分布均匀。养殖方式为传统草原放牧，四季轮牧，冬季适当补饲。养殖历史与当地藏族游牧生活密切相关。该产品于2011年获得…
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