烟台苹果产于山东省烟台市莱山区。属于水果类别，种植历史可追溯至19世纪70年代。产区位于山东半岛东部，土壤类型以棕壤为主，土层深厚，透气性好。属暖温带大陆性季风气候，年均气温约12.5℃，年降水量约650毫米，光照充足，昼夜温差较大。主要栽培品种包括红富士、嘎啦等。果实外形端正，果面光洁，色泽鲜艳，果肉脆硬，汁液较多，可溶性固形物含量较高。传统种植采用嫁接繁殖，注重整形修剪、疏花疏果与果实套袋技术…
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